Weizen
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Weizen
kühl und trocken lagern Der Weizen stammt aus biologisch-dynamischem Landbau. Er wird in der Mühle sorgfältig gereinigt. Weizen ist neutral im Geschmack, leicht verdaulich und vielseitig...
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Weizen
Weizen eignet sich hervorragend für die Herstellung von lockerem und voluminösem Gebäck, wie Brot, Brötchen, Kuchen oder Pizza, aber auch zum Keimen sowie für süßes und pikantes...
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Weizen
Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweiß im Mehlkörper verleiht ihm eine außerordentlich gute Backfähigkeit. Weizen ist ein...
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Hartweizen Durum
Bitte kühl und trocken lagern. Beige-braune bis gelbliche Hartweizenkörner von getreidigem Geschmack. Hartweizen ist besonders kleberreich, sein Gries lässt sich phantastisch zu Nudeln...
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