Weizenvollkornmehl

Teffmehl

Teff ist ein altes äthiopisches Kulturgetreide, das auch als Zwerghirse bezeichnet wird. Für unsere glutenfreien Produkte vom Bauckhof wird Teff heute in den Niederlanden angebaut. Aufgrund...

Roggenvollkornmehl

Dinkelmehl T630

Für alle Rezepte mit Weizenmehl Type 550 oder Type 405 können Sie Dinkelmehl Type 630 nehmen. Helles Mehl der Type 630 besteht aus ca. 78 % des vollen Dinkelkorns. Nur die groben...