Nur 1.99 EUR Versandkosten: 4.95 EUR (Versandkostenfrei ab 50 Euro Bestellwert) Kräuter Frischkäse
Als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Saucen, Gemüsegerichten und Suppen, zum Backen und für DessertsDie Milch wird erhitzt und es werden Milchsäurekulturen zugegeben. Anschließend reift diese Masse im Tank. Die Milch wird durch mikrobielles Lab dickgelegt. Nach der Dicklegung wird mittels Gervaiszentrifuge die Molke vom Frischkäse abgetrennt. Um die cremige Konsistenz zu erzeugen, wird der Frischkäse im weiteren Schritt homogenisiert. In einem Stephankutter wird der Frischkäse mit den jeweiligen Zutaten gemischt, dabei wird der Frischkäse wärmebehandelt und heiß (ca. 75°C) abgefüllt
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Dieses Produkt wurde von amorebio - Naturkost am Monday, dem 13. May 2013 aktualisiert und von uns zuletzt am Monday, dem 14. April 2014 auf Preis und Verfügbarkeit überprüft.
