Nur 2.19 EUR Versandkosten: 4.95 EUR (Versandkostenfrei ab 50 Euro Bestellwert) Edelbitter-Schokolade 70% Kakao
Bitte kühl und trocken lagern.Mit einem besonders hohen Anteil an feinherbem aromatischem Kakao und einem Hauch reiner Bourbon Vanille.sehr fein für Konfekt, Desserts und zum BackenDie Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert(Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.
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Dieses Produkt wurde von amorebio - Naturkost am Tuesday, dem 11. February 2014 aktualisiert und von uns zuletzt am Monday, dem 14. April 2014 auf Preis und Verfügbarkeit überprüft.
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