Nur 9.19 EUR Versandkosten: 4.95 EUR (Versandkostenfrei ab 50 Euro Bestellwert) Olivenöl nativ extra denocciolato extra-mild
In der Welt der Olivenöle steht die italienische Bezeichnung denocciolato für entsteint. Was steckt hinter diesem Begriff? Die handgepflückten, erstklassigen Oliven gelangen direkt nach der Ernte zur Pressung. Im Unterschied zur traditionellen Herstellung gibt es beim Olivenöl denocciolato einen ergänzenden Verarbeitungsschritt. Die Oliven werden vor der Pressung entkernt. Dadurch wird das Öl positiv verändert, was die Analytik auch bestätigt: Öle entsteinter Oliven weisen erheblich höhere Anteile an Antioxidantien auf. Des weiteren fallen durch das Entfernen der Olivensteine auch unerwünschte Enzyme weg. Beim denocciolato Olivenöl werden die Oliven nach dem Waschen ...
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Dieses Produkt wurde von amorebio - Naturkost am Monday, dem 11. March 2013 aktualisiert und von uns zuletzt am Monday, dem 14. April 2014 auf Preis und Verfügbarkeit überprüft.
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